Sustainable & Social Tourism Summit 2023
30 de agosto a 2 de septiembre
León, Guanajuato, México
TEMA CENTRAL: Integración para la Colaboración
Martes 29 de agosto
Conferencia para académicos y estudiantes
TURISMO SUSTENTABLE, SOLIDARIO RESPONSABLE, REALIDAD Y PERSPECTIVAS.
16:00 a 18.00 hrs.
Auditorio en la ENES (edificio B) (capacidad 120 pax)
Turismo sostenible y socialmente responsable
Lugar: UNAM ENES León (Blv. UNAM #2011, Predio El Saucillo y Comunidad de los
Tepetates, El Potrero, 37684 León, Gto.)
Día 1 - Miércoles 30 de agosto
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR |
09:00 a 16:00 | Registro de participantes del 30 de agosto al 1 de septiembre 2023. | Piso 3 del Poliforum LEÓN |
10:00 a 14:00 | Sesiones y reuniones de Asociaciones, Cámaras, Gobiernos, entre otros.
• AFEET: 09:00 a 11:00 • ASETUR: 11:30 a 14:30, Forum Cultural • ASETUR-ANAAE: 15:30 a 17:30 Forum Cultural. • ISTO: 12:00 a 13:00 hrs. • GIZ Caribe Circular – PROCEP – Intercambio manejo de residuos en hoteles: 15:00 a 17:00 hrs. • Grupo técnico Observatorio de Turismo de Guanajuato: 09:00 a 10:30 hrs.
• Sostenibilidad en Hoteles por Hospitalitas: 12:00 a 14:00 hrs. | Salones alternos del Centro de Convenciones de León. |
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR | |
12:00 a 14:00 | Curso de Capacitación para Guías de Turistas: | Salón del | |
Turismo sostenible e interpretación del patrimonio. | POLIFORUM | ||
Instructor: Manuel Peregrina, Director de Arte & CIA |
| ||
Avalado por SECTUR Federal Registro: Folio DGPyCT-GTO-20-TSIP- 30080209-2023. |
| ||
12:00 a 14:00 | Taller para profesionales: Turismo y Objetivos | Impartido desde | |
de Desarrollo Sostenible | Málaga con | ||
Cifal Malaga - certificado con reconocimiento | asistencia | ||
de la ONU. | presencial de | ||
Instructor: Francisco M. Pastor Marín, Doctor en Educación y Comunicación Social por la Universidad de Málaga | profesionales. | ||
18:00 | Ceremonia de Inauguración | Lugar: | |
| Teatro Manuel | ||
Entrega de la 2ª edición de los Premios al turismo sostenible y social en Iberoamérica. | Doblado | ||
19:00 | Cena de Bienvenida | Lugar: Mansión Borbón | |
Día 2 - jueves 31 de agosto
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR |
08:00 a 09:00 | Registro de participantes |
Vestíbulo |
09:00 a 10:00 | Barra de café (continuo) y networking | Área de la EXPO SUMMIT |
10:00 a 10:15 | Palabras de bienvenida
Fernando Mandri Bellot, Presidente del Sustainable & Social Tourism Summit
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato | Salón principal |
10:15 a 11:00 | Conferencia Magistral: Enfoques innovadores para la colaboración efectiva y duradera entre Patrimonio, Cultura y Turismo. |
|
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR |
|
Mensaje del representante de la UNESCO México Por confirmar nombre del representante. |
|
| Ernesto Ottone Subdirector General de Cultura de la UNESCO - Mensaje grabado desde Paris. |
|
11:00 a 12:00 | Panel: ¿Competir o colaborar? Integrando cultura y turismo en una ecuación ganadora. |
|
María Adriana Camarena de Obeso, Directora General del Instituto Estatal de la Cultura de Guanajuato. |
| |
Antonio Peral López, Encargado de la Dirección del Patronato de la Alhambra y el Generalife. Granada, España. |
| |
Enrique Francisco Galindo Ceballos, Presidente Municipal de San Luis Potosí Capital. |
| |
Modera: Sergio Rodríguez, Vicepresidente de turismo social del Sustainable & Social Tourism Summit |
| |
12:00 a 12:30 | Fotografía oficial de la 7ª edición del Sustainable & Social Tourism Summit |
|
12:35 a 12:45 | Inauguración y corte de listón de Expo SUMMIT. |
|
12:45 a 13:30 | Presentaciones de destinos: |
|
12:45 a 13:00 |
| |
Morelos La eterna primavera Esther Elena Peña Nuñez , Directora General del Fideicomiso de Turismo de Morelos |
| |
13:00 a 13:10 |
| |
Adriana Vega Vázquez Mellado, Secretaria de Turismo de Querétaro |
|
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR |
| 13:10 a 13:25 |
|
| Acciones Destacables de Sustentabilidad en el municipio de Irapuatoo |
|
| • Lorena Alfaro García, Presidenta Municipal Irapuato, Guanajuato |
|
|
13:25 a 13:35 |
|
| • Víctor Cortes Melo, Gerente corporativo, productos Turísticos de Mobility Ado |
|
13:35 a 15:00 | Comida | Área de vitrales |
15:00 a 16:00 | Panel: La crisis vocacional y de empleo, ¿oportunidad para un cambio de chip en el sector? |
|
Isabel Novoa, Presidente de la Organización Internacional de Turismo Social (ISTO), Bélgica |
| |
Rosario Rodríguez, Miembro del Consejo Consultivo del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET) y Presidente de la Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos (AMDETUR), México |
| |
José Ángel Díaz Rebolledo, Director de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac México. |
| |
Modera: Fernando Mandri Bellot, Presidente del Sustainable & Social Tourism Summit |
| |
16:00 a 17:00 | Entrevista – Turismo regenerativo: reimaginando el futuro de los viajes. |
|
David Leventhal, Co Fundador de Playa Viva, Estados Unidos |
|
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR |
| Entrevista: Vicente Ferreyra, Vicepresidente de turismo sustentable del Sustainable & Social Tourism Summit |
|
17:00 a 17:30 | Sostenibilidad social como palanca de cambios frente a la emergencia climática. |
|
Isabel Novoa, Presidente de la Organización Internacional de Turismo Social (ISTO), Bélgica |
| |
Firma del Acuerdo por la Sostenibilidad Social |
| |
17:30 a 20:00 | Bebiendo biodiversidad: el tequila sustentable de Guanajuato. Networking. |
|
Marisa Ortiz Mantilla, Secretaria de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial del estado de Guanajuato. |
|
Día 3 - viernes 1 de septiembre
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR |
08:00 a 09:00 | Registro de participantes | Vestíbulo |
09:00 a 10:00 | Barra de café (continuo) y networking | Vestíbulo |
10:00 a 12:00 | Talleres simultáneos: | Salones alternos, |
1. Menos plástico en el sector turismo: GIZ México, Proyectos Caribe Circular y Procep Oscar Ramírez, Consultor especialista en turismo y plásticos 2. Cadenas de abastecimiento y Km 0 para hoteles y restaurantes: Abel Hernández, Chef consultor y | con montaje, equipo técnico- audiovisual, wifi. | |
miembro del Conservatorio de la |
| |
Cultura Gastronómica Mexicana 3. Gestión de Manejo de visitantes y capacidad de carga en espacios naturales y culturales: Alhambra / Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas(CONANP). |
|
| Esteban Piedra, CONANP 4. Indicadores de sostenibilidad social para el turismo: |
|
| Isabel Novoa, Presidente de la |
|
| Organización Internacional de Turismo Social (ISTO). |
|
12:00 a 12:50 | Panel: De la acción local a la incidencia global |
|
en turismo, medio ambiente y cambio |
| |
climático. |
| |
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato. |
| |
Marisa Ortiz Mantilla, Secretaria de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial de Guanajuato. |
| |
Dirk Glaesser, Organización Mundial del Turismo. |
| |
Modera: Lorena Gudiño, Alianza México Alemana de Cambio Climático |
| |
12:50 a 13:15 | Receso con visita a la Expo |
|
13:15 a 14:30 | Panel- “Hacia un turismo sin plásticos: soluciones regionales a un gran reto global. Jair Urriola, Secretario Ejecutivo de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) |
|
Ligia Miranda, Secretaria Ejecutiva, Secretaría de Integración Turística Centroamericana (SITCA) |
| |
Dolores Barrientos Alemán, Representante en México del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) |
| |
Givette Pérez Orea, Directora General Asociación Nacional de Cadenas Hoteleras – Hoteles por México |
| |
Modera: Rosaura Cuevas, Coordinadora de componente México, Caribe Circular (CCAD - GIZ) |
|
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR |
|
Firma de compromiso de empresas para sumarse a la Iniciativa Global de Plásticos (GIZ- PNUMA – OMT – Empresas) (10 empresas) |
|
14:30 a 16:30 | Comida con Cocineras tradicionales y restaurantes de Guanajuato. | Velaria de las Naciones |
16:30 a 17:30 | Diálogo con chefs y cocineras |
|
Comer, conservar, amar: la cocina tradicional como expresión local. |
| |
Entrega de certificados |
| |
Palabras de cierre de la UNESCO. Gloria López Morales, Presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana |
| |
17:30 a 18:15 | Conferencia de cierre: Integración para la Colaboración | Salón principal |
Glenn Mandzuik, Chief Executive Officer Sustainable Hospitality Alliance | ||
18:15 a 18:30 | REFLEXIÓN FINAL |
|
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato |
| |
Fernando Mandri Bellot, Presidente del Sustainable & Social Tourism Summit |
| |
18:30 a 20:30 | Vino de honor con vinos de Guanajuato | Vestíbulo |
Ramón Alfaro Gómez, Secretario de Desarrollo Económico Sustentable de Guanajuato | ||
Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato | ||
Fernando Mandri Bellot, Presidente del Sustainable & Social Tourism Summit |
Día 4 – sábado 2 de septiembre
HORARIO | ACTIVIDAD | LUGAR | |
09:00 a 11:00 | Curso de Capacitación para Guías de Turistas: Turismo sostenible e interpretación del patrimonio. | Salón por definir | |
Instructor: Manuel Peregrina, Director de Arte & CIA | |||
Avalado por SECTUR Federal Registro: Folio DGPyCT-GTO-20-TSIP- 30080209-2023. | |||
0900 a 11:00 | Taller para profesionales: Turismo y Objetivos | Impartido desde | |
de Desarrollo Sostenible | Málaga con | ||
Cifal Malaga - certificado con reconocimiento | asistencia presencial | ||
de la ONU | de profesionales, | ||
Instructor: Francisco M. Pastor Marín, Doctor en Educación y Comunicación Social por la Universidad de Málaga | salón por confirmar | ||
09:00 a 14:00 | Visitas técnicas a proyectos de turismo y sustentabilidad de Guanajuato (opcional y con costo extra) . | Registro e inscripciones en el pabellón de Guanajuato | |
Enviado a través de
