Когда у нас появилась идея сделать интервью с Олегом Алексеевым, он сказал, что готов говорить обо всем, кроме псориаза. Что про болезнь, которая его мучает уже много лет, он расскажет чуть позже. Он хотел убедиться, что его план сработал. Теперь мы знаем, что все получилось – Олег получил доказательства того, что его идея о причине активации псориаза подтвердилась. Согласно исследованиям, псориаз - это сочетание генетических факторов, иммунной системы самого человека и окружающей среды. На генетику приходится не так уж и много случаев заболеваний. Одно из исследований показало, что если у вас есть больной родитель, то риск составляет около 15%, а если псориазом болеют брат или сестра, бабушка или дедушка, то около 6%. 6–15 процентов это достаточно мало для того, чтобы считать генетику «крайней». Мы знаем, что псориаз возникает, когда иммунная система чрезмерно реагирует на воспаления в теле и ошибочно атакует здоровые клетки кожи. Это вызывает перепроизводство клеток кожи и приводит к образованию бляшек на ее поверхности. Но мы не знаем ответ на вопрос, что же вызывает это заболевание. Считается, что это может быть стресс, травмы кожи, некоторые лекарства и бактериальные а также вирусные инфекции. Есть некоторые доказательства того, что ожирение и курение также могут повышать риск. Диетические факторы, такие как употребление алкоголя, глютена и низкий уровень омега-3, также могут способствовать развитию псориаза. По результатам работы с несколькими людьми, которые приходили с псориазом в программу «Пищевая Пауза», я бы сказала, что важнейший компонент контроля заболевания – это правильное питание и отсутствие стресса и понимание ограничений своего организма. Олег - один из тех, который не поверил результатам анализов на непереносимость глютена, и это помогло ему взять псориаз под контроль. Целиакия (также известная как «непереносимость глютена») – это аутоиммунное заболевание, при котором употребление глютена, белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи, приводит к воспалительному процессу в тонком кишечнике. Сделанный несколько лет назад анализ показывал, что у организм Олега может перерабатывать глютен. И так он и думал, пока не попробовал отказаться от всех глютеносодержащих продуктов в ходе «Паузы». И ему стало значительно легче! Олег впервые почувствовал симптомы псориаза около 40 лет назад, когда ему было 20 лет. Всю жизнь он справлялся с обострениями заболевания с помощью лекарственных мазей, поездок на курорты и других профилактических мер, но так и не смог полностью избавиться от него. Но после длительного голодания и исключения глютена из своего рациона, Олег заметил значительные улучшения. Олег считает, что голодание перезагрузило его организм и позволило тому начать лечить внутренние воспаления. Отказ от глютена стал вторым важным изменением. Теперь, когда он употребляет глютен, симптомы сразу же ухудшаются. Чтобы избежать обострений, Олег придерживается преимущественно диеты с овощами, фруктами, нежирными белками, такими как рыба и мясо, и зерновыми, не содержащими глютен. Изредка он позволяет себе твердые сыры. В настоящее время кожа Олега стала намного здоровее. Он отказался от медикаментозных кремов, а вспышки заболевания, если случаются после небольших интервенций, незначительны. Чтобы сохранить это состояние, Олег планирует надолго (возможно, навсегда) отказаться от глютена. Он также включил в свою жизнь интенсивные физические упражнения, которые помогают регулировать гормоны и улучшают настроение. Время от времени он ест продукты с глютеном, чтобы специально спровоцировать небольшое обострение, ожидая, что после восстановления кожа будет чуть лучше, чем до провокации. Опыт Олега показывает, что изменения в питании и образе жизни могут значительно повлиять на выраженность симптомов. Употребление таких продуктов-триггеров, как глютен или алкоголь, провоцирует воспаление. С другой стороны, диета с четким контролем меню плюс периодический пост дают пищеварительной системе отдых и одновременно помогают уменьшить воспаление. По мнению Олега людям, страдающим псориазом, полезно уделять больше внимания своему питанию и уровню стресса. Хотя псориаз - сложное заболевание, не имеющее универсального решения, истории, подобные той, что случилось с Олегом, дают надежду и демонстрируют потенциал изменения рациона питания и образа жизни для положительного влияния на здоровье и самочувствие. Если у вас есть знакомые, у которых проблемы с кожей, перешлите им эту заметку. Им точно стоит попробовать полностью исключить глютен из своего рациона. А остальные шаги – голодание и спорт – рассмотреть как дополнительные по возможности и желанию. Если вы хотите послушать интервью с Олегом полностью (20 минут), то вот ссылка https://www.youtube.com/watch?v=M9diom0uHpw Предыдущее интервью с Олегом Алексеевым – про то, какие еще проблемы и как именно он решил с помощью «Пищевой Паузы», спорта и питания: |
