Добрый день, Я продолжаю публикацию материалов, посвященных работающим биологически активным добавкам. Если вы хотите послушать подробнее про БАДы, то ссылки на эпизоды подкаста номер пятьдесят семь и пятьдесят девять в конце письма. Сегодня нашим героем становится Триметилглицин. Что он делает и чем может быть нам полезен? Триметилглицин (ТМГ), известный также как бетаин - это соединение, которое в последнее время вызывает интерес как пищевая добавка благодаря ряду предполагаемых преимуществ для здоровья. В исследованиях было отмечено несколько потенциальных эффектов от приема ТМГ: Первое. Физическая выносливость - исследования показывают, что ТМГ может повышать силовые показатели и выносливость спортсменов и людей, занимающихся физическим трудом. Один из механизмов заключается в том, что ТМГ увеличивает выработку креатина, который обеспечивает мышцы энергией. Второе. Сердечно-сосудистое здоровье - снижая уровень гомоцистеина, ТМГ может поддерживать здоровье сердца, поскольку повышенный уровень гомоцистеина связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Третье. Функция печени - ТМГ участвует в метаболизме одноуглеродных соединений и выработке глутатиона, которые важны для детоксикации печени. Клинические исследования показали, что при приеме TMG улучшаются показатели печеночных ферментов. Четвертое. Пищеварение - ТМГ проявляет противовоспалительные свойства в кишечнике и может улучшать пищеварение за счет поддержки выработки желудочной кислоты и желчи. В одном из мета-исследований было показано, что дополнительный бетаин значительно снижает общую массу и процент жира в организме человека. А как может ТМГ помогать кишечнику? Вот несколько путей: - Повышение выработки желудочной кислоты - было показано, что добавки ТМГ увеличивают выработку желудочной кислоты у крыс с химически вызванной ахлоргидрией (недостатком желудочной кислоты). Нормальный уровень желудочной кислоты помогает переваривать пищу.
- Поддержка выработки желчи - ТМГ обеспечивает метильные группы для синтеза фосфатидилхолина, ключевого компонента желчи. Желчь помогает эмульгировать и усваивать жиры и жирорастворимые витамины.
- Противовоспалительное действие - исследования на животных показали, что ТМГ может уменьшать воспаление кишечника, ингибируя провоспалительные цитокины и NF-kB-сигнализацию. Это может способствовать улучшению таких состояний, как воспалительные заболевания кишечника.
- Улучшение усвоения питательных веществ - способствуя выделению желчи и ферментов и уменьшая воспаление, TMG может улучшать усвоение питательных веществ, таких как белки, жиры и витамины.
А где мы с вами можем найти ТМГ в реальной жизни? Оказывается, что много ТМГ в тех продуктах, которые предельно доступны и могут каждый день быть на нашем столе. Это свекла, шпинат, брокколи и Безглютеновый злак амарант. Причем удивительный факт - для повышения уровня ТМГ в свекле, шпинате и амаранте их лучше отварить! Если вы не хотите каждый день есть свеклу, шпинат и брокколи, то можно принимать ТМГ в виде добавок. Обычные дозы составляют от 1 до 6 г в день. В этих дозах ТМГ считается безопасным и хорошо переносится. Если вас интересует профилактика здоровья, то стоит начать с самой маленькой дозы - одного грамма в день. Итак, TMG является перспективной добавкой для улучшения биомаркеров, связанных с выносливостью, здоровьем сердца, функцией печени, пищеварением и иммунитетом. Механизмы этого, вероятно, связаны с ролью ТМГ как донора метила. И вот эта мощная способность к донорству метила, который очень важен во многих жизненных процессах нашего тела, может лежать в основе многих заявленных полезных свойств ТМГ. В заключение нужно отметить, что несмотря на наличие уже достаточного количества исследований ТМГ, которые показали хорошие результаты для здоровья людей, ученые доктора не спешат инвестировать деньги в дополнительное понимание механизмов действия ТМГ. Возможно, потому, что на этом не заработаешь ни денег, ни славы. Закончу это письмо информацией о том, что ТМГ, как правило, не вызывает побочных реакций и считается очень безопасным в упомянутых выше дозах. С уважением, Лиля P.S. 14 сентября - первая осенняя группа Пищевой Паузы. В разработке находится сайт с дополнительными отзывами тех, кто уже прошел "ПП". Если интересно, почитайте! | 
