А Вы знаете, кто именно придумал эти ноль целых семь десятых граммов? Скорее всего, нет. И могу поспорить, что точно не знаете, как эту цифру нашли. Итак, ответственным за цифру лучше всего признать Всемирную организацию здравоохранения. На ее сайте мы нашли документ две тысячи седьмого года под названием "Потребности человека в белке и аминокислотах" размером 270 страниц. Единого консенсуса в том, сколько именно должно быть граммов на килограмм веса, в мире врачей нет. Большинство стран Европы ориентируется на ноль целых шестьдесят шесть сотых грамма. А в США считают по ноль целых девять десятых. А как именно ВОЗ и другие врачи высчитали рекомендуемую норму. И вообще - что это за норма такая. Это очень и очень важный вопрос. Рекомендуемая диетическая норма (Recommended Dietary Allowance) - это "средний дневной уровень потребления пищи, достаточный для удовлетворения потребностей в питательных веществах почти всех здоровых людей в группе". Это я вам зачитал определение термина. Однако RDA не является ни "рекомендацией", ни "руководством", а скорее "адекватным количеством потребления". RDA для белка основано на анализе исследований баланса азота. Следовательно - это количество белка, которое необходимо для избежания отрицательного баланса азота. Это создает две основные проблемы: (1) непонимание того, что на самом деле означает рекомендуемая суточная доза, и (2) рекомендуемая суточная доза белка не основана на результатах для здоровья. Оценка баланса азота - это старый метод, который использовали более века назад. Он, безусловно, полезен как грубый инструмент, но в нем было обнаружено множество проблем, оставляющих сомнения в точности Использование показателя баланса азота недостаточно для установления оптимального потребления белка для здоровья. Международный совет по протеину, есть даже такая организация в США, говорит, что врачам и вообще людям важно понимать, что Рекомендуемая диетическая норма белка является диетическим минимумом и не предназначена для использования в качестве цели при планировании диеты. Переходим к выводам. Первое. Если вы хотите придерживаться рекомендаций ВОЗ, то берите самый низкий уровень. Почему - расскажем завтра. Второе - суточная норма белка не имеет отношения непосредственно к здоровью, это про биохимические процессы в теле. И последнее. Единственный способ изменить свою жизнь - это чтобы ваш мозг захотел это сделать, а после этого тело освоило новый навык. На занятиях Пищевая Пауза, которые начинаются третьего ноября, ваш мозг даст разрешение на изменения, потому что получит важную для себя информацию, а тело пройдет очищение и получит опыт голодания - что не менее важно для вашего контроля за своим питанием... Приходите! >>> https://pertsiya.world/program/pauza Вот теперь все. До завтра! Лилия | 
