Здравствуйте, друзья!
Мы часто употребляем слова “аллергия”, “непереносимость”, “чувствительность” взаимозаменяемо. Однако это эти состояния существенно отличаются по механизму развития и проявления. Элиминационная диета позволяет без лабораторных тестов определить, с чем именно вы имеете дело, поскольку путь к избавлению от симптомов всегда начинается с поиска причины. Непереносимость пищевых продуктов может быть результатом реакции на определенные химические вещества в пище (например, глютамат натрия, сульфаты, гистамин). Они также могут возникать, когда человеку не хватает ферментов, необходимый для переваривания пищи (например, лактаза, для переваривания молочных продуктов) или в связи с сопутствующими состояниями здоровья (например, при употреблении продуктов, содержащих салицилаты, оксалаты итд). Аллергия - это развитие реакции на один из белков, который распознается иммунной системой как чужеродный и подвергается ее атаке. В результате возникает воспалительный процесс, расстройство пищеварения и нарушается всасывание питательных веществ. Аллергические проявления не заставят себя ждать - они проявляются в течение минуты или нескольких часов) и не связаны с количеством и частотой употребления продукта. По данным гарвардской медицинской школы аллергии встречаются у 4% населения. Целиакия по механизму развития похожа на аллергию, но определяется как аутоиммунное состояние, поскольку собственная иммунная система организма повреждает кишечные ворсинки. По данным гарвардской медицинской школы целиакия встречается редко, не более чем у 1% населения. Если же реакции на продукты возникли через несколько часов или даже дней, то речь скорее идет о пищевой чувствительности, на которую жалуются до 20% людей. В отличие от предыдущих состояний степень реакции зависит от количества и частоты употребления продукта и обычно является результатом нарушения работы ЖКТ. При пищевой чувствительности стоит обратить внимание на питание, образ жизни и пищевые привычки. Разобравшись с пищеварением, можно распрощаться с пищевой чувствительностью. Элиминационная диета - это эффективный инструмент определения связи между беспокоящими симптомами с рационом питания, степенью реакции организма на проблемные продукты и формирования лучшего питания именно для вас. ЭД позволит снизить степень пищевой пищевой реакции, а в случае пищевой чувствительности в сочетании с добавками и действиями по восстановлению пищеварения - устранить их вовсе.
2 апреля в 19 00 по Москве я проведу мастер-класс "Элиминационная диета" О чем поговорим:
- особенности ЭД - как провести ЭД самостоятельно
- ЭД как инструмент диагностики пищевой чувствительности
- ЭД для терапии синдрома раздраженного кишечника, повышенного газообразования, синдрома кишечной проницаемости, аутоиммунных заболеваний, синдрома повышенного бактериального роста, дисбактериоза
- ЭД для очищения организма
- рецепты для ЭД Участие бесплатное. Эфир будет в инстаграм сториз https://www.instagram.com/yoga.detox/ и на Ютьюб https://www.youtube.com/watch?v=pDOwlzLTcOI * * * ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО: Программа очищения и восстановления организма “PRO(биотическая) Весна” | 
