| | | Здравствуйте, друзья! Наступила зима! И вместе с волшебством и очарованием принесла с собой холод и ветра! Понижение температуры переключает организм на работу в режиме “экономии энергии”, отчего многие зимой набирают вес, от которого, впрочем, легко избавляются весной. Набор массы в пределах 5% вашего веса считается нормой в зимнее время. Однако ситуацию могут усугубить продолжительные праздничные застолья, злоупотребление жирной и калорийной пищей, блюда для эмоционального комфорта, снижение общей физической активности и прогулок ввиду погодных условий. В декабрьской рассылке я рассказываю о доступных продуктах декабря и о том, как составить рацион так, чтобы укрепить иммунитет, сохранить оптимальный вес, справиться с депрессией, обрести позитивный настрой и позаботиться о состоянии кожи и волос в неблагоприятных условиях зимы. | | |
|
| | Особенности питания в декабре Зимой необходимость осознанного выбора качественных продуктов возрастает вдвойне. Выбирайте продукты сезонного и местного урожая или привозные из ближайших регионов и стран (в идеале в пределах 200 км от вашего места проживания). Проверить качество продуктов можно тестерами фирмы СОЭКС. Это отличный способ определить органические овощи и фрукты и защитить себя от опасности повышенного потребления нитратов и радиации. Понятие сезонности относится не только к овощам и фруктам, но и к дичи, рыбе, молочным продуктам, птице и мясу. Например, зимой коровы не могут находиться на свободном выгуле и питаться травой. Их переводят на корма, злаки (что приводит к повышенной чувствительности на молочные продукты у многих людей, как результат – аллергии, синдром раздраженного кишечника, частые простуды, обычно добавляют гормоны, чтобы увеличить удой (так как в начале зимы у коров в естественных условиях молока нет), и антибиотики, чтобы животное не болело. Поэтому лучше сократить употребление фермерского молока и мяса в зимнее время и предпочесть дичь. Многие виды рыб и морепродукты, наоборот, наиболее полезны именно зимой – мидии, треска, хек, крабы, устрицы, гребешки. Будьте особенно внимательны к этикеткам: консерванты и пищевые добавки представляют серьезную угрозу для кишечной микрофлоры, определяющей иммунный ответ на 80%. Тщательно мойте продукты, особенно “глянцевые”. Их обрабатывают воском и другими средствами для сохранения привлекательного товарного вида. Лучшего всего вымачивать или мыть 20-30 сек под проточной водой с использованием смеси: 250мл воды, 1 ч. ложка свежего лимонного сока, 1 ч. ложка пищевой соды. | | |
|
|
|---|
| | | Зимние герои- Проростки и ростки – это лучший способ получить витамины, энзимы и минералы, не нарушая законов природы! Микрозелень является сезонной круглый год! Проращивание занимает всего 2-3 дня и позволит разнообразить рацион. Добавляйте их в супы, смузи, салаты.
- Ферментированные продукты – квашеная капуста, морковка, имбирь, чеснок, огурчики, кимчи, яблочный уксус, чайный гриб, квас, хорошего качества йогурт. Кисломолочные продукты поддерживают здоровую микрофлору и ваш иммунитет в течение зимних месяцев: это творог и молодой сыр хорошего качества, преимущественно козий или овечий, натуральный кефир, йогурт, мацони и другие продукты. Проблемные белки и сахара в них расщепляются деятельностью бактерий, поэтому они не приносят проблем для пищеварения (за исключением – пищевой аллергии и др. заболеваний).
- Для поддержания метаболизма и энергообмена употребляйте больше здоровых жиров и белков. Их источниками являются орехи, семечки, цельные зерна, спирулина, йогурт, яйца, рыба хорошего качества холодных морей, авокадо, кокосовое и оливковое масло, семена льна. Животные белки старайтесь употреблять в пределах 10%.
- Многие любят пить простую воду зимой. Однако необходимость в достаточном количестве жидкости остается. Если вы не хотите пить воду зимой – не пейте! Попробуйте чаи и комбучу с клюквой и другими сезонными ягодами – шиповником, брусникой, облепихой, рябиной и тд.
- Помните о растворимой и нерастворимой клетчатке, подкармливающей микрофлору. В первую очередь это овсянка, орехи и семена, фасоль и чечевица, груши и другие фрукты
- Корнеплоды – свекла, морковь, картофель, репа, редька, сладкий картофель – наполняются нутриентами все лето и имеют ценнейший состав по соотношению белков и жиров, антиоксидантов, богаты клетчаткой, минералами, вит. А, С. Они низкокалорийны и при этом хорошо насыщают.
| | |
|
| | Таблица сезонных продуктов декабряК сезонным продуктам относятся продукты, выросшие и собранные в свой сезон вызревания и сохранившиеся к декабрю в свежем виде или в виде заготовок. замороженном или засушенном виде. Список составлен для средней полосы России. Необходимо сделать корректировку с учетом особенностей вашего региона и климата, а также индивидуальных возможностей и вкусовых предпочтений. Для привозных овощей/фруктов в скобках указаны страны-производители. Овощи - Брюква (турнепс)
- Все виды капусты
- Водоросли
- Имбирь
- Картофель
- Корень цикория
- Лук репчатый
- Лук порей
- Морковь
- Пастернак (корень)
- Репа
- Редька
- Сельдерей (корень)
- Свекла
- Сладкий картофель (Батат)
- Сквош
- Топинамбур (Мексика)
- Тыква
- Турмерик
- Фенхель
- Хрен
- Чеснок
Фрукты и ягоды - Авокадо (Израиль, Мексика)
- Айва (СНГ)
- Ананас (Ю. Америка)
- Апельсины
- Боярышник
- Барбарис
- Бузина
- Груши
- Гранаты (Турция, Азербайджан)
- Бананы (Африка)
- Киви (Китай, Турция)
- Клюква
- Кизил
- Калина
- Мандарины (Турция)
- Морошка
- Лимон, лайм (СНГ, Абхазия, Китай, Турция)
- Оливки (Турция, Тунис)
- Облепиха
- Рябина
- Фейхоа (СНГ, Южная Америка)
- Хурма (СНГ, Китай)
- Шиповник
- Черноплодная рябина
- Яблоки
Лесные грибы Орехи, вкл. кокос и каштаны Зерновые - Псевдо зерновые (гречка, кунжут)
- Злаковые (преимущественно древние злаки, не подвергавшиеся селекции, генной модификации итд – киноа, амарант, дикий и черный рис, тэф, овсянка идр)
Зернобобовые (горох, фасоль, нут, соя, вика, чечевица, бобы, арахис) | | |
|
| | Вам также могут быть интересны: | | |
|
|
|---|
| | | | Уникальная структурированная программа, в которой гармонично сочетаются ✓традиционные техники очищения ✓ практики йоги ✓ восточная философия для корректировки психологических и эмоциональных пищевых привязанностей и осознание мудрости тела ✓ фитотерапия, натуральные добавки и масла ✓ достижения современной науки и медицины в области микробиологии, нутрициологии и гормонального баланса. | | |
|
| |
|---|
| | | В программе собраны самые эффективные инструменты, которые помогут пережить застолья, праздничную лихорадку и коктейли без стресса, сохранить фигуру и приобрести новые полезные привычки! А по завершению праздников - пройти грамотное очищение организма, восстановить энергию и гормональный фон и войти в рабочую колею свежими, здоровыми и по настоящему отдохнувшими! Вы узнаете все о системном последовательном очищении всех внутренних систем и органов натуральными средствами и практиками йоги, о способах поддержании здоровья и благополучия в зимний период, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом! | | |
|
|
|---|
| | | | | Супер предложение "Красавица Зима" - как оставаться здоровыми, бодрыми и стройными этой зимой без диет, ограничений и изнурительных тренировок!
Как правильно подготовиться к непростым условиям, преодолеть симптомы «зимы» - набор веса, сезонную депрессию, вялость, бессонницу, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, найти гармонию с природными ритмами? Как подготовиться к любимым зимним праздникам: шумным застольям, предпраздничной лихорадке, обильным угощениям, коктейлям, поездкам, которые могут пошатнуть уже выработанные здоровые привычки? | | |
|
| | | Что вы получаете: Запись Мастер-класса “Здоровый новогодний сценарий” Тезисы Мастер-класса “Здоровый новогодний сценарий”- презентация Материалы Мастер-класса “Здоровый новогодний сценарий” Инструкции и рекомендации по добавкам, травам и маслам Запись мастер-класса “Зима и межсезонье” Материалы мастер-класса“Зима и межсезонье” Зимний Детокс план на 3 дня (Зимнее Деток меню, Медитацию с инструкциями, Видео Комплекс Детокс Йоги для домашней практики, Детокс-ритуалы зимы, Расписание детокса)
| | |
|
|
|---|
| | | | | | Эффективные инструменты, которые помогут пережить застолья, праздничную лихорадку и коктейли без стресса, сохранить фигуру и приобрести новые полезные привычки! А по завершению праздников - пройти грамотное очищение организма, восстановить энергию и гормональный фон и войти в рабочую колею свежими, здоровыми и по настоящему отдохнувшими! | | |
|
| | | Что вы получаете: - Участие в онлайн детокс программе Йога&Детокс™: Зимний сезон (декабрь - февраль). Начало в любой удобный вам день.
- Запись Мастер-класса “Здоровый новогодний сценарий”
- Тезисы Мастер-класса“Здоровый новогодний сценарий”- презентация
- Материалы Мастер-класса “Здоровый новогодний сценарий”
- Инструкции и рекомендации по добавкам, травам и маслам
| | |
|
|
|---|
| | | | Если у вас возникнут любые вопросы, обращайтесь ко мне по электронной почте hello@yoga-detox.ru _________________ С наилучшими пожеланиями ॐ Юля | | |
|
| |
|---|
| | | | | Дисклеймер: Все продукты и программы созданы с образовательной целью и представляют собой общие рекомендации по питанию и образу жизни. Применяя их, участники несут ответственность за свое здоровье. При наличии каких-либо серьезных заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом. | | |
|
|
|---|
| | |
|
