Цей спецвипуск присвячено тим сільгосппідприємствам, які крім основної діяльності з вирощування сільгосппродукції займаються також її переробленням.

Організаційно-технологічні особливості різних видів агропереробних виробництв визначають свої унікальні особливості відображення переробних операцій у бухобліку. Крім того, порядок калькулювання собівартості продукції перероблення (а також робіт – у разі переробки на замовлення власника сировини) є сферою відповідальності та вибору кожного окремого підприємства, а тому залежить від професійного судження головного бухгалтера.

Для суб'єктів господарювання, які переробляють сировину на давальницьких умовах, а також для тих, хто передає власну сільгосппродукцію на перероблення, ми розповімо про особливості організації, оподаткування, бухобліку цих операцій.

Зокрема, ви дізнаєтеся:

• які дії треба виконати сільгосппідприємству та які дозвільні документи отримати, щоб займатися переробкою сільгосппродукції;
  
• про особливості обкладення ПДВ у переробника та замовника, а також у разі постачання продукції переробки;
  
• як така діяльність впливає на статус єдинника четвертої групи в переробника та замовника;
  
• документування та особливості оподаткування ПДФО операцій із закупівлі сировини у фізосіб;
  
• порядок бухобліку виробничих витрат і формування собівартості продукції переробки зернових та олійних культур, молока та молочної сировини;
  
• особливості застосування РРО в разі реалізації продукції переробки.