Россия более чем в четыре раза увеличила закупки какао-бобов в январе

Импорт какао-бобов в январе 2017 года в Россию вырос до 2 642 тонн с 618 тонн в январе 2016 года. 

Компания Barry Callebaut займется обновлением какао-деревьев

Компании Barry Callebaut планирует поставить 500 000 саженцев из своих питомников на какао фермы в Индонезии в 2017 году и провести целый ряд мероприятий по выращиванию лучших деревьев.

История российских конфет по фантикам

АДМ приобретает компанию Chamtor

«КДВ групп» покупает подмосковную фабрику «Гранъ»

Сделка, оценивающаяся примерно в 1 млрд руб., позволит КДВ добавить в ассортимент заварное печенье.

Неправильные пчёлы и неправильный мёд: итоги теста

Как сделать шоколадную колбасу

Московскую кондитерскую фабрику «Черёмушки» реконструируют 

«Наношоколад» с морскими водорослями разработали во Владивостоке.

Как распознать поддельную сгущёнку?

«Лихачевский кондитерский комбинат» увеличит долю на рынке до 47%

Добиться таких показателей в компании планируют за счет запуска нового продукта.

Как делают пористый шоколад? 

Новую линию по производству цукатов открыл «Топ Продукт»

В марте в рамках инвестпроекта состоялось открытие новой линии по производству цукатов на предприятии ООО «Топ Продукт» в поселке Пригородный Орехово-Зуевского района.

Импорт сливочного масла, молочных жиров и паст в РФ в январе 2017 года вырос на 17%.

Unilever объявила

о реструктуризации

Один из крупнейших мировых производителей товаров повседневного спроса продаст бизнес по производству спредов, пересмотрит юридическую структуру и проведет выкуп своих акций.

«Выручка в масложировой отрасли растет почти в два раза быстрее, чем в пищевой промышленности в целом»

Евгений Непоклонов, зам. министра сельского хозяйства РФ

Количество ГМО в российских продуктах снизилось до рекордного минимума

В 2016 году Роспотребнадзор зафиксировал рекордно низкий уровень незаконно использованных ГМО в исследованных пищевых продуктах.

Медвежьегорский молокозавод начал вновь выпускать продукцию

В настоящее время предприятие отгружает в магазины молоко, творог и сметану. В ближайшие дни начнется производство кефира и масла.

Как изменилось потребление россиян в Великий пост

История Johnson&Johnson

Импорт какао-бобов в Россию составил 47,8 тыс. тонн в 2016 году

Rabobank снизил прогноз цен на пальмовое масло в Малайзии

Аналитики Rabobank снизили прогноз цен на пальмовое масло в Малайзии во втором квартале 2017 года до среднего уровня в 621,4 $/тонна.

Обзор импорта пальмового масла в Россию в январе 2017 года

Специалисты информационно – аналитического портала OilWorld.RU подготовили обзор импорта пальмового масла в Россию в январе 2017 года. 
 

С 2020 года ЕС может существенно сократить импорт пальмового масла

Европейский парламент одобрил резолюцию о сокращении импорта пальмового масла, что вызывает беспокойство у малазийских производителей. 

«Рот Фронт» вспоминает детство

Компания разработала конфеты «Фонарики» и «Картошка», которые напоминают так популярные сейас «вкусы из детства».

Пасхальная выпечка

без транс-изомеров

на специализированных маргаринах MARGARON

Фабрика «Красный Октябрь» возобновила выпуск конфет под торговой маркой «Ну-ка отними!»

В начале 90-х выпуск конфет был приостановлен, но сегодня мы можем наблюдать их второе рождение в обновленном образе и с новым современным вкусом.

Простыми словами: Как получить сертификаты «Халяль» и «Кошер»

«Каравай» вложит в модернизацию производства 600 млн рублей

«У населения очень мало шансов изменить позицию к молокосодержащим продуктам»

Владимир Бессонов, руководитель лаборатории химии пищевых продуктов ФИЦ «Питания и биотехно-логии»

Компания PepsiCo завершила проект по расширению мощностей комбината «Нижегородский»

Компания PepsiCo запустила новую линию по производству детских йогуртов «Агуша» и «Чудо детки».

«Белогорье» в мае запустит линию по производству сиропных вафель

Запуск линии запланирован на май 2017 года на производственной площадке в городе Короча Белгородской области.

Каким бывает шоколад и его начинки

Популярность чизкейков выросла в полтора раза

Компания Danone перезапустила бренд «Актуаль»

Результатом работы стало изменение рецептуры продукта: содержание сахара снизилось в два раза, напиток был обогащен витаминами и минералами.

KFC закупает молоко у Ehrmann и Pepsico

Pepsico поставляет в рестораны KFC молоко, а Ehrmann – смесь для мороженого

Hochland вложит до €20 млн в наращивание производства сыров в России

«Мы хотим расширить мощности нашего завода по производству сливочного сыра в поселке Прохоровка», — заявил представитель компании.

Есть ли будущее у российского сыра?

Россия введет термин «простой продукт» и пересмотрит допустимые содержания нитратов и нитритов

С ГМО или без ГМО?

Настроения российских потребителей впервые стали положительными

Nutella&GO вышла на рынок России

Простые картинки, которые помогут выработать нужные привычки