Между промо и ЗОЖ

Как потребители влияют на рынки продовольствия

Здоровая еда будущего

Продукты на растительной основе. Доверять или нет?

Можно ли есть еду с истекшим сроком годности?

Глазури для мороженого MASTERLINE Ice

Цены на какао взлетели

Грозит ли миру дефицит шоколада?

Крупный молокозавод Хабаровского края завершил реализацию инвестиционного проекта в Комсомольске-на-Амуре

Danone инвестирует в производство молочных продуктов на растительной основе

«Сыробогатов» открыл завод за 1,5 млрд рублей в Орле

Группа «Фацер» и Solar Foods вступают в стратегическое партнерство

«Мяуч» теперь на стороне «KDV Групп» Компания покормит домашних животных"

Технические ингредиенты в молочной промышленности: где их используют и зачем они нужны

Кефир с плесенью и кишечной палочкой: итоги теста

В лаборатории проверили кефир с массовой долей жира 3,2% семи брендов

Пять трендов молочного рынка в преддверии 2020 года

Союзмолоко глубоко возмущен игнорированием законодательных норм при введении маркировки

FAQ: пять вопросов о маркировке готовой молочной продукции

Мальтодекстрин в технологии кондитерских изделий

Жизнь — в шоколаде

Владельцы производства ремесленных натуральных продуктов о выборе ниши, особенностях продуктов и мерах государственной поддержки

Итоги выставки WorldFood Moscow 2019

В этом году на выставке WorldFood Moscow были представлены продукты питания всех ключевых категорий

Органическая продукция: необходимость или блажь?

В России предложили указывать на продуктах содержание добавленного сахара

Эксперты просят Роспотребнадзор инициировать соответствующие изменения в технический регламент Таможенного союза

Яичный меланж вытесняет яйцо

«Эко», «био», «без ГМО»: как ЗОЖ-надписи влияют на продажи товаров

В Подольске построят производство хлебобулочных и кондитерских изделий

Под Волоколамском построят завод по производству хлебобулочных изделий

Первым этапом будет построено smart-производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, которое откроется в I квартале 2020 года

«Магнит» открыл кондитерскую фабрику

Юбилей Danone: какими будут следующие 100 лет для компании?

Как заработать на молочной сыворотке?

Чемпионат World Cheese Awards и международный сырный конкурс Framonval

Кому это важно и кто был отмечен?

Меж двух огней: внутренний рынок не покупает, внешнему не продаем

Новый портрет потребителя и финансовые инструменты управления рисками в молочном секторе

Что ждет молочную отрасль в будущем и как это коснется российского рынка

Глобальные тенденции в потреблении

Тест нарезного батона: только один образец прошел экспертизу

В лаборатории проверили батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта шести известных брендов. Поскольку весь хлеб изготовлен по ГОСТу, то и требования к нему особенно высокие

Хлеб из первых рук

Что должен знать и уметь современный пекарь

Россияне в августе увеличили потребление шоколада

IV Международная Конференция Масложировая индустрия

Итоги