Импорт пальмового масла вырос на 5% 

По предварительным итогам 10 месяцев 2016 года
объемы импорта пальмового масла оставались выше прошлогодних на 5%.
 

Экспертиза майонеза

Сушки-малютки не для малышей 

Обзор российского рынка шоколадных изделий

12 «Докторских»

В Китает сделали терракотовую армию из шоколада 

Кто делает французские эклеры в Москве?

Обзор российского рынка сыра

Сладкая правда о молочном шоколаде

Новые тенденции 2017 года на молочном рынке

75% потребителей считают, что искусственные добавки вредны для здоровья. Более 45% потребителей сказали,
что интересуются едой
и напитками, которые улучшают пищеварение.

Тест: отличите ли вы лучшие сорта сыра?

Петербургское кафе «Север»

Обзор российского рынка общественного питания  

Пастеризованное, стерилизованное, нормализованное молоко.

В чём отличия?

ЦИКР: Шоколад в России может подешеветь

Благодаря коррекции курса рубля и снижению мировых цен на какао-бобы, цены на некоторые виды шоколада в России могут начать снижаться уже в первой половине 2017 года.

Обзор московского рынка кондитерских изделий

Индонозея сократила экспорт пальмового масла 

В октябре 2016 экспорт пальмового масла из Индонезии сократился до 2,17 млн. тонн против 2,59 млн. тонн за аналогичный период годом ранее.

Lindt открыл первый магазин в России

В Москве открылся первый в России магазин всемирно известной компании Lindt & Sprüngli.

«Слодыч» открывает линию по выпуску сдобного печенья

«АККОНД» открыло новую линию по производству отливных конфет

2018-ый не за горами! А когда ваш поставщик перейдёт на бестрансовые маргарины?

В Ferrero запустили рекламную кампанию в защиту пальмового масла

В телевизионной рекламе в частности заявляется, что шоколадно-ореховая паста Nutella, выпускаемая компанией, не будет такой вкусной без пальмового масла.

В Петербурге установили карамельную ёлку

Кондитерская фабрика «Продукты от Палыча» удвоит производственные мощности

Новый производственный корпус кондитерской фабрики откроется в подмосковном Реутове в 2018 году.

591 рубль потратил в декабре среднестатистический российский горожанин

за один поход в магазин

Бренндинг на российском рынке молочных продуктов

Рынок традиционных молочных продуктов имеет ярко выраженные особенности брендирования, которые необходимо учитывать для создания и развития успешных брендов.

Тренд здорового питания

Ромир: вместо деликатесов россияне потратились на подарки

В прошедшие праздники россияне решили отказаться
от излишеств за праздничным столом, и доля трат на продукты в декабре в корзине общих затрат осталась на уровне ноября и составила 51%.

Производство фермерского молока