Импорт пальмового масла в РФ за первые 2 месяца 2017 года снизился на 17,2%

«КДВ» выкупила сахарный завод в Орловской области

Томская группа «КДВ» приобрела «Сахарный комбинат Колпнянский» в Орловской области.

Кондитерская фабрики «Саратовская» выходит на рынок США

В первом квартале 2017 года из Саратова в США отгружена первая партия сладостей, произведенных на кондитерской фабрике «Саратовская». 

История конфетного фантика

Кондитерские фабрики в 2016 году резко нарастили выпуск леденцов

Nestle не хочет указывать долю пальмового масла в продукции

Ржаные хлебцы: польза или вред?

Кондитерская фабрика «Краскон»

История конфет коровка

Крупнейшие производители конфет будут печатать информацию о калориях на лицевой стороне упаковке.

Компании Mars Chocolate, Wrigley, Nestlé USA, Ferrero, Lindt, Ghirardelli, Russell Stover, и Ferrara Candy Company пришли к соглашению печатать информацию о калориях на лицевой стороне своей продукции.

Экспертиза масла: пальма вместо сливок!

Ассоциация переработчиков заявила о фальсификации 90% дешевого масла и сыра

В Роспотребнадзоре RNS сообщили, что по итогам I квартала 2017 года наибольшее количество фальсификата приходится на молочную продукцию. 
 

Минздрав отказался от понятия «вредные для здоровья продукты» в доработанной ЗОЖ-стратеги

Окно в Китай. Что сулит российским кондитерам китайский рынок

Потребительское поведение россиян. Итого 2016, прогнозы 2017 года

Чёрное мороженое в рожке появилось на рынке Лос-Анджелеса

Продажи российских сладостей на внешние рынки в I квартале 2017 года выросли на четверть

Российские кондитеры продолжают экспансию на внешние рынки и увеличивают продажи как на традиционных для российских сладостей направлениях, так и на новых.

История бублика

Глава Роскачества Максим Протасов о потребительских мифах

Сказка о потерянном времени. Почему тайм-менеджмент работает против вас?

ЦИКР: анализ цен на какао-бобы

Мировой тренд по снижению цен на какао-бобы нашел свое отражение и в России.
За январь-февраль 2017 года объем импорта какао-бобов на 75% превысил показатели ввоза какао-бобов.

Кондитерская фабрика «Слада» наращивает мощности

Компания планирует увеличить объемы производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, создав еще до 300 рабочих мест.

«Дарница» выпустила кексы «Аладушкин» в новом дизайне упаковки

M&M’S отметил 75-летие

Шоколадный бренд oreo заплатит 500 тысяч долларов за новый вкус

Тот, кто предложит новый вкус для печенья Oreo, получит приз в размере полмиллиона долларов.

Бестрансовые маргарины MARGARON уже сегодня!

Вторичная переработка хлеба: да или нет?

Роспотребнадзор поддержал запрет на возврат нереализо-в анного хлеба обратно на хлебозаводы.

Как отреагирует рынок на «невозвратный» хлеб – прогнозы экспертов

Кондитерская фабрика «Кураж» расширяет производственный комплекс

Запуск новой линии по изготовлению продукции откроется здесь в декабре текущего года.

Владелец фабрики «Красный Октябрь» запускает интернет-магазин конфет

Крупнейший в России производитель кондитерских изделий холдинг «Объединённые кондитеры»
запускает интернет-магазин «Алёнка».

Шоколадному рынку грозит проблема перепроизводства сырья

Кондитеры должны серьезно заняться разжиганием аппетита потребителей к шоколаду, если цены на какао преодолеют уровень самого низкого прогноза.

Молочное импортозамещение зажало между ценой и качеством

Об этом заявила директор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова на III Экспортном форуме «Беларусь молочная», прошедшем на прошлой неделе в Минске.

«Цель производителей продуктового фальсификата – заработать деньги»

Александр Бражко, Ассоциация переработчиков по противо-действию фальсификации молочной продукции

Пломбир в рожке: кому самый вкусный?

Росстандарт начинает масштабную проверку
на соответствие продуктов питания ГОСТам

В 2017 году проверка продукции пройдет в семи регионах: Нижегородской, Кировской, Оренбургской, Волгоградской, Омской и Свердловской областях и в Крыму.

Российский латте Starbucks оказался самым дорогим в мире

Как развивается рынок эко-продуктов?

Экологически чистая еда пользуется все большей популярностью в мире. Какие у России перспективы в ее производстве?

Более 50% школьников ежедневно едят конфеты и сосиски

С 21 мая вступят в силу требования к безопасности пищевой упаковки

Эти уточнения касаются принятых еще в августе 2011 года технических регламентов, в которых детально расписываются требования к безопасности упаковки с декабрем 2016 г.

Система качества ТОС. Системный подход «Управление по ограничениям».

Понятие «качество» означает намного больше, чем просто соответствие изделия или процесса определенным требованиям. Качество все больше определяется потребителемти.