Банкиры отказались финансировать производителей пальмового масла 

HSBC приняла новую политику

в рамках которой отказалась финансировать производителей пальмового масла до тех пор, пока те не примут обязательства по защите тропических лесов Индонезии.
 

Роспотребнадзор организует работу Всероссийской горячей линии по качеству продуктов питания

С 13 по 27 марта специалисты управлений Роспотребнадзора проконсультируют граждан по вопросам качества и безопасности пищевых продуктов.

Что не так со спагетти?

Малайзия: рост производства оказывает давление на цену пальмового масла.

Из чего сделан плавленный сыр?

Экспертиза пиццы: кто попал в чёрный список?

Импорт сырных продуктов в РФ в 2016 году вырос на 4,6%

Сладости в россии начали дешеветь на 4,4% в 2016 году

Что нового? Кондитерские тренды года.

На кондитерской фабрике «Конфил» сменилось руководство

Полномочия генерального директора Ольги Цубенко, которую в начале февраля суд временно отстранил от занимаемой должности по ходатайству следствия, досрочно прекращены.

Oreo запустил над Нью-Йорком стаю дронов-печенек

Чтобы отпраздновать свой день рождения, бренд, которому исполнилось 105 лет, создал пять дронов в форме своего знаменитого печенья.

Как делают творожный сыр? 

Как должны выглядеть российские сыры? 

Минсельхоз предложил новую маркировку для молочных продуктов.

Tetra Pak приобрела Johnson Industries International

Tetra Pak приобрела компанию, специализирующуюся на проектировании, разработке и производстве оборудования для производства сыра моцарелла.

Роспотребнадзору поручили следить за влиянием ГМО на человека.

Unilever планирует продать бренды Flora и Stork butter почти за $7,5 млрд

Первый канал назвал ряженку «Вкуснотеево» лучшей

Ряженка торговой марки «Вкуснотеево» жирностью 4 % стала победителем «Контрольной закупки» на Первом канале. 

Компании Башкирии начнут поставки мороженого в Китай после получения сертификата

Жёсткие стандарты

70% покупателей выбирают герметично упакованный хлеб

Для 40% покупателей, упаковка – решающий критерий выбора хлебного изделия. Такие данные получены Росстатом в 2016 году.
 

Итальянец создал идеальное мороженое на основе советского пломбира  

Бартоло Вентура разработал, как он считает, идеальное мороженое. За основу он взял советский пломбир, о котором много раз слышал от русских туристов.

В ресторане Pasig на Филиппинах в меню появился бургер-кирпичик

Сколько стоят продукты или какая в самом деле инфляция?

Цены на пальмовое масло
в I квартале 2017 будут достаточно высокими  

Цены на пальмовое масло на малайзийской бирже BMD будут находиться на достаточно высоком уровне – в пределах 3000 ринггитов (672,75 долл.) за тонну, сообщает Helling Shipping News.

Обзор импорта пальмового масла в Россию в январе 2017 года

Специалисты информационно – аналитического портала OilWorld.RU подготовили обзор импорта пальмового масла в Россию в январе 2017 года. 
 

Поставщики пальмового масла пытаются многократно снизить требования к его качеству.

Для этого холдинги, представляющие 90 процентов масложировой отрасли, разработали новый ГОСТ. 

«Экспорт кондитерских изделий в 2016 году принес России $1 млрд»

Александр Ткачёв,
глава Минсельхоза РФ 

Пасхальная выпечка

без транс-изомеров

на специализированных маргаринах MARGARON

Мировой рейтинг кондитерских компаний Candy Industry Global Top 100 - 2017

Можно ли без специального оборудования отличить сыр от сырного продукта?

Изменения в ТР ТС 0332013

«О безопасности молока и молочной продукции»

«Мы не испытываем никакого дефицита в продуктах»

Аркадий Новиков, ресторатор

Пончики Dunkin' Donuts появятся в Петербурге.

Любители сладкого и мучного в Петербурге вскоре смогут сполна насладиться вкусом ароматных пончиков.

Зарубежная кондитерская продукция стремительно теряет свои позиции на отечественном рынке.

В мексиканских магазинах начал появляться российский шоколад.

Российский шоколад начали поставлять в Мексику. Как сообщает РИА Новости, его импортируют параллельно сразу две латиноамериканские компании — Edelweiss и Rumex.

Пальмовое масло — причина критики швейцарских банков

Согласно требованиям христианских благотво-рительных организаций, Швейцарские банки должны тщательней относиться к сделкам с фирмами по изготовлению пальмового масла, отмечает Bluewin.

Под ограничение рекламы продуктов Минздравом могут попасть мороженое, пармезан и сосиски.

Специалисты Минздрава предлагают рекламировать продукты с содержанием соли более 1,2 г в 100 г продукта и содержанием сахара более 12 г в 100 граммах продукции только в ночное время.

Российская компания «Умалат» начала экспортировать сыр в страны СНГ.

Один из крупнейших производителей свежих сыров в России компания «Умалат» начала регулярные экспортные поставки своей продукции в страны СНГ.

Московская компания «Молоко Холдинг Поволжье» заявила о намерении построить в Нижегородской области крупнейший молочный производственный комплекс.

Финляндия - страна, где любят молоко.

Тульский молочный комбинат станет производителем элитных видов сыров.

В ходе пресс-конференции министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев сообщил, что Тульский молочный комбинат повысил уровень квалификации своих работников.

Петербуржцам не рекомендуют покупать продукты под марками супермаркетов 

Такая продукция часто содержит «скрытые дефекты», считают в петербургской организации потребителей «Общественный контроль». 

В феврале вологодское сливочное масло поставило инфляционный рекорд.

«Вимм-Билль-Данн» планирует продать крупный завод «Аннинское молоко»

в Воронежской области.

Почему ваши письма никто не читает? 5 распространённых ошибок в деловой переписке.