Данные: микробиом младенцев беднеет в индустриальных странах Хорошо известно большое значение олигосахаридов в грудном молоке матери - это особые сахара, которые не просто питают, но и способствуют развитию полезной флоры младенца, и защищают от болезней, и укрепляют здоровье в целом. Свежее исследование Olm MR et al 2022 пришло к ошарашивающему выводу - по мере индустриализации количество полезных бактерий, помогающих оптимально усваивать олигосахариды грудного молока, становится меньше. Семейство бактерий, которые в норме преобладают у малышей вне зависимости от типа вскармливания - бифидобактерии. Но разные семейства бифидобактерий имеют разную способность к полезной утилизации олигосахаридов. Эффективнее всего работает с ними семейство Bifidobacterium infantis (или B. infantis), которые также стимулируют иммунную систему и развивают бактериальный микробиом. При исследований младенцев из племени охотников хадза оказалось, что у них доминируют именно эти бактерии.
А вот при исследовании малышей из индустриальных сообществ (всего в сравнении участвовали 17 популяций из разных стран мира) доминировало другое семейство - Bifidobacterium breve, способности которого к расщеплению олигосахаридов грудного молока ограничены. И хотя у грудничков, конечно, ситуация была намного лучше, чем у детей на ИВ, тем не менее разница между грудничками хадза и грудничками промышленно развитых стран была очень значительна.
Один из ведущих авторов исследования, Джастин Зонненбург, высказался по этому поводу в пресс-релизе для Стэнфордского университета: «Кишечная микробиота является движущей силой многих функций внутри нас. Наш кишечный микробиом развивается, и нам нужно понять, что значит терять эти бактерии, которые могут быть важными компонентами биологии человека».
Зонненбур считает, что многие осложнения, распространенные в промышленно развитых странах, такие как хроническое воспаление, аллергия и астма, являются результатом дисбаланса микробиома: преобладание одного вида над другим может частично определять траекторию здоровья младенца.
К низкому разнообразию кишечной флоры в промышленно развитых странах привели несколько факторов: кесарево сечение, распространение антибиотиков, санитария, а также, по мнению Зонненбурга, диета с низким содержанием пищевых волокон и высоким содержанием насыщенных жиров, искусственных подсластителей и эмульгаторов. Ирина Рюхова для "Нового уровня". Источники: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35679413/ https://med.stanford.edu/news/all-news/2022/06/infant-gut-microbiome-breast-milk.html | 
Приятно 
