Лактоферрин - многофункциональный белок, который участвует в гомеостазировании железа, а также обладает антимикробной, иммуномодулирующей и противовоспалительной активностью (Ward et al. 2005; Liu и Newburg 2013).
Широко известны антимикробные и противовоспалительные свойства лактоферрина, содержащегося в грудном молоке. Но насколько стабилен уровень этого белка, и какие факторы могут на него повлиять? Канадские ученые провели системный обзор для более комплексного изучения факторов, которые могут повлиять на концентрацию лактоферрина.
Стадия лактации
Наиболее широко изученный фактор, влияющий на концентрацию LF, и результаты исследований очень последовательны: концентрация LF является самой высокой в молозиве и уменьшается с течением времени. (Rai et al. 2014)
Возраст матери
В исследовании Lewis-Jones et al. (1985a) самая высокая средняя концентрация LF была обнаружена у матерей в возрасте от 17 до 21 года. Авторы предположили, что это может быть объяснено наличием более физиологически активных секреторных клеток в альвеолах молочной железы у молодых матерей. С другой стороны, более низкие уровни LF были зарегистрированы у пожилых матерей из Перу (Marquis et al. 2003)
Социально-экономический статус
Испанское исследование обнаружило более высокие значения LF у матерей из более низкой социально-экономической группы (Sanchez-Pozo et al. 1987).
Питание матери
Чего только не пробовали добавлять в еду кормящим мамам: экстракт цыпленка, проростки бурого риса, пробиотический продукт с ретинолом, - у худеньких и полненьких, во всех испытуемых группах уровни лактоферрина от характера питания не зависели.
Курение
Cвязано со снижением набора веса у младенцев, а вот на уровень LF не влияет. (Milnerowicz and Chmarek 2005)
Мастит
Есть прямая корреляция между уровнем LF и материнским маститом. (Semba et al. 1999) Более того, чем тяжелее симптомы мастита, тем выше уровень лактоферрина в молоке (Fetherstone 2006).
Инфекционные болезни ребенка
Концентрация LF была выше в следующем месяце после болезни ребенка и накануне болезни. На момент заболевания не было выявлено изменений в концентрации LF. Это говорит о "прогностической" природе иммунных компонентов в грудном молоке, а также о задержке начала производства LF (Breakey et al. 2015).
Недоношенность
Многие исследования показывают прямую или косвенную связь между LF в грудном молоке и недоношенностью. Концентрация LF выше у матерей недоношенных младенцев, чем у родивших в срок. (Dawarkadas et al. 1991; Goldman et al. 1982a; Mathur et al. 1990; Montagne et al. 1999).
Татьяна Кондрашова для "Нового уровня", источник https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5551053/