| | | Выбор Редакции Категория: соус пастеризованный | | |
|
|
---|
| АДЖИКА КАВКАЗСКАЯ
Масса: 500 г. Срок годности: 12 месяцев. Состав: вода питьевая, томатная паста, сахара соль, регулятор кислотности - уксусная кислота, чеснок, паприка красная, зелень петрушки, кориандр, хрен, перец красный, куркума. ТУ 9162-001-27665605-2014 Изготовитель: ООО ПКФ «БИОН»
|
Дата дегустации: 29 мая 2017 г. Место: Редакция изданий «Кондитерские изделия». Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 17 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус. Результаты дегустации Внешний вид Банка до краев заполнена аджикой, без пустот. Цвет продукта красный, равномерный по всей массе. Консистенция плотная, однородная. В соусе в достаточной степени присутствуют кусочки чеснока, жгучего перца, семена кориандра и зелени петрушки. Оценка: 9,72 Аромат Натуральный, яркий аромат, в котором природная кислинка помидора соседствует с яркими ароматами чеснока, кориандра и перца. При этом все ароматы звучат единым ярким аккордом, не распадаясь на составляющие. Горечь, пригар и других посторонние оттенки полностью отсутствуют. Оценка: 9,76 Вкус Продукт обладает натуральным концентрированным вкусом, свойственным данной категории продуктов. Во вкусе гармонично переплетаются яркие тона чеснока, жгучего перца зелени петрушки, подчеркнутые более мягкими нотами куркумы и томатов. Натуральность вкуса делает этот продукт незаменимым, ярким дополнением для множества блюд – от шашлыков до острых супов. Оценка: 9,78 Итоговая оценка: 9.75 |
| | ИСТОРИЯ АДЖИКИ Аджика – это острая приправа, которая готовится из чеснока, острого красного перца и пряностей, одно из традиционных блюд кавказской кухни. В переводе с абхазского “аджика” – это просто “соль”. История происхождения аджики очень интересна. Считается, что это кушанье изобрели пастухи – чабаны. Считается, что они придумывали перетирать соль (которую им давали для подкормки животных) с перцем, чесноком и душистыми травами. Изначально в состав традиционной аджики томаты не входили, однако с течением времени возникли вариации. Сегодня большинство соусов под названием “Аджика” имеют в своем составе томатную пасту.
| | |
|
| | ВНЕШНИЙ ВИД, ОФОРМЛЕНИЕ
Соус расфасован в стеклянную банку, что не только способствует сохранности продукта, но и позволяет рассмотреть его до покупки. При внешне простом оформлении такой способ упаковки дает прекрасную возможность увидеть содержимое, наполненность и качество. Лаконизм дизайна, цвета, которые идеально сочетаются с цветом томатной пасты, не отвлекают от главного. На этикетке присутствуют все необходимые данные, шрифт хорошо читаем. | | |
|
| | ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ В продукции ТМ «БИОН» нашли отражение русская и кавказская национальные кухни. Так, компания предлагает на выбор аджику «Перечную», аджику «По-грузински», аджику «По-абхазски», аджику «Кавказскую», соус томатный «Шашлычный» и соус томатный «По-грузински», а также горчицу «Русскую». Для выработки этих изделий используются высококачественное сырье и натуральные экологически чистые наполнители. Невысокая цена, хороший вкус, высокое качество и удобная фасовка (100, 250, 275 и 500-граммовые стеклянная тара) за короткое время сделали эти продукты популярными у потребителей как в России, так и за рубежом — например, продукция ТМ «БИОН» пользуется хорошим спросом в Венгрии. А клиенты ценят компанию за надежность поставок и гарантию качества продукции.Качество изделий ООО «БИОН» не раз отмечалось золотыми медалями, дипломами и почетными грамотами на различных отраслевых выставках, ярмарках и дегустационных конкурсах. | | |
|
ООО ПКФ «БИОН»
353470, Краснодарский край, г. Геленджик, с. Дивноморское, ул. Горная, 20Б +7 (86141) 63-9-30, Bion-Divnomorsk@yandex.ru http://bion-divnomorsk.com
|
|
---|
| | | | | Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку. © Copyright, 2001-2017 Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться. Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Метро "Алексеевская". Тел: +7 (495) 789-46-96 | | |
|
|
---|
| |
|