| Юбилей – это не только повод принимать поздравления и очередной рубеж, но и время вспомнить, как все начиналось, подвести итоги и определиться с дальнейшей стратегией. 20 лет - это знаковый возраст для любого предприятия. Уже сама по себе такая дата подтверждает стабильность, устойчивость производства и коллектива, вселяет уверенность в дальнейшей успешной судьбе предприятия, которое выстояло в самые сложные времена и продолжает развиваться, радуя сладкоежек и гурманов по всей стране своей вкусной и качественной продукцией. И, конечно, путь любого предприятия не бывает устлан розами, да и сложных периодов на кондитерском рынке России за это время было предостаточно. Но «Князев» всегда принимал любые вызовы времени исключительно как повод развиваться и открывать новые горизонты. Достаточно заметить, что и сама история кондитерской компании «Князев» началась не в самой простой период - в 1999 году. В тот год у всех на устах были такие экономические термины как «кризис» и «дефолт» - годом ранее жители нашей страны на себе испытали в чем суть этих понятий. Самой распространенной схемой построения бизнеса в те годы была простая купля-продажа, но «Князев» сделал ставку на производство. И началось оно с пряников. В помещении одной из бывших воронежских пекарен был оборудован маленький цех по производству данных изделий. Это и были первые мощности компании «Князев». Устаревшее оборудование цеха не позволяло молодому предприятию производить крупные объемы продукции. Поэтому первое время кондитерские изделия мини-фабрики радовали исключительно воронежских покупателей. Но даже в такой ситуации «Князев» выбрал своим приоритетом качество и натуральность продукции, и потребитель оценил такой подход! Пряники КК «Князев» очень быстро завоевали заслуженную популярность. И до сих пор этот игрок имеет в своем арсенале множество качественных и запоминающихся пряничных изделий. Но дальнейший рост предприятия, выход на всероссийский и международный рынки были бы невозможны без расширения списка наименований продукции и развития производственных мощностей. И ставка на высокие кондитерские технологии стали первым, но не единственным инструментом, с помощью которого компания «Князев» покорила рынок российской кондитерки. Любовь сладкоежек завоевывается, прежде всего, благодаря яркому ассортименту и высочайшему качеству продукции. Для этого потребовалось не только расширение производства, запуск новых цехов и приобретение нового современного оборудования, но и слаженная работа всей команды. Чтобы достичь нынешних экономических показателей, все сотрудники компании, умело направляемые грамотным руководителем, много и упорно работали, преодолевая трудности «переходного периода» в процессе становления и развития фирмы. Вскоре ассортимент был расширен – гурманы оценили всевозможные виды печенья, зефир и десятки других наименований новой продукции компании. Вдохновение «Князев» черпал как в лучших рецептах российской и советской домашней выпечки, так и в изучении иностранного опыта – сотрудники предприятия отправлялись в командировки в США и другие страны, посещали Международные выставки и делали все для того, чтобы предложить российским сладкоежкам лучшее. Одну из «первых скрипок» сыграли опытные технологи, которые разрабатывали и разрабатывают новые рецептуры, удивляя и покоряя потребителя нежнейшими и вкуснейшими сладостями. Маркетологи изучали рынок, оперативно реагируя на изменения потребительского спроса и чутко определяя пристрастия покупателей. Итогом такой деятельности стал широчайший ассортимент вкуснейшей продукции «Князев», в котором каждый российский потребитель смог найти то, что соответствует именного его вкусовым предпочтениям и желаниям. Действительно в нынешнем разнообразии продукции есть, кажется все, что душа пожелает – кондитерские изделия КК «Князев» и подходят как для торжественных случаев, так и для тихого чаепития в кругу семьи. На предприятии производится несколько сотен видов продукции. Прежде всего, это песочное и сахарное печенье с разнообразными начинками и оригинальным исполнением, печенье в шоколаде. Не меньшей популярностью у потребителей пользуется сложное печенье Естественно, неотъемлемой частью ассортиментного портфеля компании являются всевозможные пряники: с начинкой в глазури, пряники коврижки с изюмом, пряник имбирный, мятный, карамельный, шоколадный – всего и не перечесть! Любители сладкого могут найти у этого производителя и нежный зефир, рассыпчатые кексы, а также изысканное суфле. Не менее значимой оказалась и оперативная реакция специалистов компании «Князев» на тренд здорового питания, без ориентации на который уже, наверное, не мыслим коммерческий успех. Экологическая чистота выпускаемой продукции стала визитной карточкой воронежской фабрики. Технологам предприятия удается разрабатывать уникальные рецептуры изделий и создавать сладости исключительно из натуральных ингредиентов, причем без какого-либо ущерба для их вкуса и срока хранения. Все это оценили не только многочисленные сладкоежки по всей стране, но и профессионалы рынка. Только в юбилейный год продукция компании была отмечена многочисленными медалями самых престижных кондитерских смотров и конкурсов. Так по итогам Международного смотра качества кондитерских изделий «ИННОВАЦИИ И ТРАДИЦИИ», проводимого Международной промышленной академией в рамках XII Международная конференция «Кондитерские изделия XXI века» компания получила Гран-при "За высокое качество продукции". На Международной выставке Продэкспо сразу три продукта компании - всеми любимая Полоска пряничная с повидлом, Зефир с фруктовыми соками и Печенье хрустящее с кунжутом - удостоились наивысшей награды Золотой медали за качество продукта. Словом, к своему юбилею кондитерская компания «Князев» подошла в полном расцвете сил – сегодня она имеет репутацию надежного поставщика, качественная продукция которого заслуженно пользуется спросом во всех регионах нашей необъятной страны, и, что особенно важно, комбинат обладает командой мечты, каждый сотрудников предприятия является профессионалом своего дела и вкладывает душу в общее дело. Но останавливаться на достигнутом на предприятии не привыкли. Будучи приверженцами традиций и качества, специалисты КК «Князев» оперативно реагируют на любые изменения конъюнктуры современного рынка, учитывая предпочтения разных групп потребителей: ассортиментная линейка расширяется минимум раз в полгода, экспериментальный цех не простаивает ни дня, занимаясь созданием новых вкусов. Команда профессионалов, работающая в КК «Князев», постоянно проводит исследования кондитерского рынка в целом и его отдельных сегментов в частности, чтобы быть в курсе последних тенденций рынка и изменений потребительского спроса. Кроме того, предприятие постоянно работает над совершенствованием своей технической базы. А это значит, что «Князев» нацелен на то, чтобы радовать нас своей прекрасной продукцией еще ни один десяток лет. И для этого у него есть все необходимое! От души поздравляем всех сотрудников кондитерской компании «Князев» с юбилеем и искренне желаем предприятию смелых планов и свершений, благополучия и процветания! | |
