▲ Алеся Молочный шоколад. «Коммунарка». Выбор редакции.

Архив рассылок

Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

 Выбор Редакции

Категория: шоколад

  АЛЕСЯ
  Молочный шоколад

Вес: 100 г. Срок годности: 12 мес.
Содержание какао- продуктов:
не менее 31,1%
Массовая доля молочного жира:
не менее 7.4%
Состав:
сахар, какао масло, какао тертое, сливки сухие, молоко сухое цельное, эмульгаторы, ароматизатор натуральный «Ваниль»
Изготовитель:
СОАО «Коммунарка»

Дата дегустации: 30 августа 2017 г.
Место: Редакция изданий «Кондитерские изделия». Форма подачи: в виде  самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 16 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

Результаты дегустации

Внешний вид

Шоколад разделен на 12 прямоугольников. Поверхность слегка глянцевая, на изломе шоколадной плитки - матовая. Текстура шоколада исключительно гладкая, шелковистая. Консистенция шоколада твердая, структура однородная: шоколад не имеет пузырьков воздуха, комков или неровностей. Все это соответствует требованиям, предъявляемым к классическому качественному молочному шоколаду, и говорит о тщательном соблюдении технологии производства. Ломается плитка с характерным для качественного шоколада хрустом.
Оценка: 9,78

Аромат

Аромат натуральный, выразительный, характерный для качественного молочного шоколада. В гармоничном букете тонко переплетаются ноты какао, смягченный молочно-сливочными оттенками. Все эксперты отметили натуральность аромата.
Оценка: 9,84

Вкус

Вкус печенья мягкий, округлый. Степень пропечки — средняя +. Текстура равномерная, характерная для данной степени пропечки, печенье буквально тает во рту. Сдобные тона гармонично дополняются сливочными и цитрусовыми оттенками. Умеренная сладость не заглушает основные составляющие. Послевкусие выразительное, шлейфовое.
Оценка: 9,84

Итоговая оценка: 9.82

ШОКОЛАД КФ «Коммунарка

  • Шоколад без начинок
  • Шоколад с начинкой
  • Шоколад с добавлениями
  • Наборы шоколада
  • Десертная плитка

ДИЗАЙН

Дизайн шоколада “Алеся” отсылает в те счастливые времена, когда будущее казалось светлым, как белый фон обертки, все люди счастливыми, как изображённая девочка, а из радиоприёмников раздавалась знаменитая песня про кудесницу леса Алесю. Прекрасный образец дизайна с легким отсылом в ретро безо всяких лозунгов говорит, что качество и шоколада внутри упаковки проверено временем..

ОТ  ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Качество кондитерских изделий «Коммунарка» - один из важнейших показателей и ориентиров в работе. При производстве продукции используется только натуральное, экологически чистое сырье. Процесс обработки какао-бобов осуществляется непосредственно на предприятии, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции. Именно поэтому СОАО «Коммунарка» долгие годы сохраняет лидирующее положение на кондитерском рынке Беларуси.
Поиск идей для создания новых кондитерских изделий, совершенствование технологий производства позволяет СОАО «Коммунарка» постоянно развиваться, предвидеть потребности рынка и удовлетворять вкусы самых требовательных покупателей.

Сайт СОАО «Коммунарка» www. kommunarka.by
Импортер в РФ:
ООО «Белорусская Сахарная Компания»,
г. Москва, ул. Б.Полянка, д. 42 стр.1, оф.418,
тел.+7 (495)7999310,

www.belsahar.ru


Информация о Белорусской Сахарной Компании на сайте my-ki.ru >>


Вы являетесь участником российского рынка кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2017
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 789-46-96

Отказаться от рассылки

Отправлено через

SendPulse