Специальное предложение для кондитерских производств от компании «Арабелла»

Смесь «Заварнушки»

Смесь адаптирована под использование на линиях с отсадочными машинами и позволяет придать Вашему конечному изделию любую форму. Смесь «Заварнушки» отличается удобным и быстрым приготовлением в одну стадию, без заваривания муки. Универсальная смесь «Заварнушки» позволяет получить как воздушно –хрустящее изделие (срок годности 9 месяцев), так и изделие типа мягких, нежнейших заварных пышечек. Изделие предоставляет возможность расширить ассортимент Вашей готовой продукции с помощью разного вида обсыпок и форм (смесь подходит для изготовления как сладких, так и гастрономических изделий или снеков типа претцель). Готовое изделие «Заварнушки» отличается замечательным вкусом и воздушной текстурой. Длительный срок хранения и быстрое, не трудоёмкое производство «Заварнушек» станет идеальным выбором для Вас! 

• Сухая смесь для приготовления уникального выпечного изделия
• Удобное и быстрое приготовление
• Возможность расширить спектр изделий с помощью разного вида обсыпок и формы
• Замечательный вкус, легкая текстура
• Длительный срок хранения изделий

Характеристика продукта:
Мелкий сухой порошок без посторонних привкусов и запахов, свойственный наименованию смеси для «Заварнушек»

Состав продукта:
Кукурузный крахмал, пшеничная мука, эмульгаторы, разрыхлители, сухое обезжиренное молоко, соль поваренная

Упаковка:
Промышленные коробки по 12 кг с полиэтиленовым вкладышем

Условия хранения:
Смеси для заварного теста должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)⁰С и относительной влажности воздуха не более 75%

Сроки годности смеси:
9 месяцев со дня изготовления

Рекомендации по использованию:
В ёмкость сбивальной машины загружают 1700г (17%) смеси для Заварнушек, 700г муки, 1680г сахара, 1120г растительного масла, 2300г воды, 2500г яйца и полученную смесь перемешивают на средней-высокой скорости в течение 7-8 минут до образования однородной густой массы. Получившееся тесто отформовывают в форме колечек, обсыпают сахарным песком (либо маком, кунжутом и т.д.) и отпекают при температуре 150-170⁰С.

Вы являетесь участником российского рынка продуктов питания и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 1997-2017
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.